Menu - Centre nautique de Grandes-Piles

Menu de l’Épave Bistro Marina

Les entrées

PLANCHE ANTIPASTI, pour 2 personnes, rillette et gravlax de poisson, moules fumées, saucisson, fromages, olives et croûtons

32

BURRATA, tomates ancestrales, huile de basilic, grains de nigel, réduction balsamique et baguette grillée

22

SALADE DU MOMENT, champignons rôtis et marinés, purée de champignons noisette, radis marinés, huile de persil et chips de topinambour

19

SALADE CÉSAR, bacon, croûtons, parmesan et câpres frits

12

FRITES & MAYO MAISON

8

Les plats

BURGER POULET, poulet croustillant, jalapenos marinés, mayo miel et moutarde, servi avec salade de chou et frites maison

26

TATAKI THON, thon rouge 6 oz au sésame, servi avec salade de concombres asiatiques

29

TACOS POISSON PANÉ, filet de doré, salsa, chou rouge, crème sure, japalenos marinés, oignons frits et coriandre

26

CÔTES LEVÉES BBQ, 1/2 rack, servi avec salade de chou et frites maison

32

RISOTTO VERT, asperges, mascarpone, pignons de pin et huile de persil

28

POUTINE, extra merguez 4 $

13

Les pizzas du four à bois

MARGHERITA, sauce tomate, mozzarella fraîche et basilic

23

PEPPERONI, sauce tomate et mozzarella

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PROSCIUTTO & FIGUES, mozzarella fraîche, basilic, fromage chèvre, réduction balsamique et miel

26

MATELOT AU BACON, crème sûre, mozzarella, champignons, persil et oignons

26

PICO PIQUANTE, mozzarella fraîche et râpée, crème sure, merguez, jalapenos marinés et coriandre

26

FUNGY, crème sure, mozzarella fraîche, pesto de fleurd’ail, mélange de champignons, échalotes

26

CONFITE, sauce tomate, ail confit, tomates confites,

25

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Centre nautique de Grandes-Piles

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